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Ces quelques exemples témoignent de la mobilisation exceptionnelle de quelques collectivités, ou entreprise privée dans le cas de Vittel, pour engager une action collective destinée à enrayer la dégradation de la qualité de la ressource en eau.
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Le recours à l'acquisition foncière est systématique mais limité dans l'espace du fait des coûts en jeu et de la complexité de la procédure. La combinaison de cet outil avec une contractualisation sur un espace beaucoup plus large avec les agriculteurs en place semble incontournable. Le changement des pratiques agricoles est alors lié à des contre-parties financières offertes aux exploitants pour le respect d'un cahier des charges spécifiques.
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La contractualisation et la compensation financière des changements de pratiques peuvent aussi être mises en place sur des terrains acquis par la collectivité et mis à disposition des agriculteurs.
Il est à noter que face à l'urgence de ces situations et à l'efficacité attendue des actions à mettre en place, les changements de pratiques agricoles sont exigeants et modifient profondément les systèmes de production.
(Cf. paragraphe 4.3-2.1 « Les acquisitions foncières »).
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